Alimentos e bebidas / Arroz


Arroz

Vantagens competitivas da produção da arroz no Uruguai:

  • Fornecedor mundial: O Uruguai é o principal exportador de arroz da América Latina e se posicionou no sexto lugar entre os exportadores mundiais. Mais de 90% da produção de arroz do nosso país é destinada à exportação.
  • Ecossistema favorável: o clima temperado subtropical úmido uruguaio e as precipitações durante todo o ano favorecem o cultivo de arroz.
  • Sistema produtivo: a produção nacional está baseada na rotação de pastagens e rego por inundação.
  • Inocuidade: Aplicam-se rigorosos sistemas de controle de qualidade no grão, estados do solo e a água para que o produto final cumpra com os mais rigorosos requisitos fitossanitários e não dane o meio ambiente.

Variedades de arroz cultivadas no Uruguai:

  • “El Paso 144”
  • Olimar
  • Perla
  • Avaxi
  • Arrayán
  • Puitá

Principais variedades exportadas:

  • Arroz semibranqueado ou branqueado
  • Arroz descascado
  • Arroz quebrado
  • Arroz com casca

Principais destinos de exportação:[1]

  • Alemanha
  • Bélgica
  • Brasil
  • Chile
  • Costa Rica
  • Cuba
  • Iraque
  • México
  • Países Baixos
  • Peru
  • Reino Unido
  • Senegal
  • Venezuela

[1]  Os países estão apresentados seguindo a ordem alfabética

 

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