Alimentos e bebidas

Vantagens competitivas da produção de blueberrys no Uruguai:

  • Condições naturais: a terra e o clima uruguaios são favoráveis para o cultivo.
  • Produção responsável: no Uruguai se produz em equilíbrio com a natureza.
  • Localização geográfica vantajosa: as estações são inversas aos mercados da Europa e dos Estados Unidos, o que torna o país um fornecedor estratégico para esses países.

Variedades cultivadas no nosso país:

Misty, O’Neal, Milenia, Georgia, Blue Crisp, Start, Yewell e Emmerald.

Principais destinos de exportação:[1]

  • Alemanha
  • Argentina
  • Bélgica
  • Canadá
  • Espanha
  • Estados Unidos
  • Países Baixos
  • Reino Unido

[1] Os países estão apresentados seguindo a ordem alfabética

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Em Uruguay XXI coordenamos reuniões com contrapartes locais, de forma gratuita e personalizada, de acordo com as necessidades e interesses da sua empresa.
Além disso, geramos agendas com encontros de negócios, bem como vinculamos aos exportadores desses produtos com interessados em comprá-los.

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Vantagens competitivas da produção de caviar no Uruguai:

  • Desempenho exportador: O Uruguai é um dos principais exportadores de caviar do mundo.
  • Condições naturais: O país possui um dos melhores ambientes para a cria de esturjões.
  • Inocuidade: A cria é orgânica em um entorno natural que reproduz condições de vida selvagem, sem contaminações de nenhum tipo.
  • Segurança alimentar: Aplica-se um exigente protocolo sanitário e sistema de rastreabilidade nos animais.

Principais destinos de exportação:[1]

  • Alemanha
  • Austrália
  • Estados Unidos
  • Federação Russa
  • França
  • Hong Kong
  • Japão
  • Suécia
  • Suíça

[1] Os países estão apresentados seguindo a ordem alfabética

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Vantagens competitivas da produção de cítricos no Uruguai:

  • Condições naturais: o clima temperado do Uruguai favorece a maduração prematura dos cítricos, o que permite o ingresso aos mercados europeus contra estação.
  • Inovação e desenvolvimento: a produção nacional está apoiada em quatro pilares fundamentais como inserção internacional, programa nacional de certificação de plantas cítricas, investigação e desenvolvimento, e sustentabilidade social.
  • Segurança alimentar: O Uruguai desenvolveu sistemas avançados de rastreabilidade que garantem a origem natural e segurança dos seus cítricos. 100% das plantações dessa fruta está georreferenciada.
  • Cumprimento com padrões internacionais: conta, também, com um estrito programa sanitário acordado e auditado anualmente pelo APHIS (Animal and Plant Health Inspection Service).

Variedades cultivadas no nosso país:

Mandarinas (incluídas tangerinas e satsumas), laranjas, limões e limas e toranjas ou pomelos.

Principais destinos de exportação[1]

  • Arábia Saudita
  • Brasil
  • Canadá
  • Espanha
  • Estados Unidos
  • Federação Russa
  • Itália
  • Países Baixos
  • Reino Unido

[1] Os países estão apresentados seguindo a ordem alfabética

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Vantagens competitivas da produção de doces e mel no Uruguai:

Doces:

  • Longa tradição e trajetória exportadora: as empresas de alimentos uruguaias acessam aos mercados mais exigentes, pela sua longa trajetória, confiabilidade e cumprimento dos mais altos padrões internacionais.
  • Tecnologia e qualidade na produção: o país conta com plantas industriais com tecnologia de primeira que combinam suas receitas tradicionais com o sabor dos frutos naturais do país, para gerar produtos de excelente qualidade.

Mel:

  • Condições naturais: O Uruguai possui uma localização favorável para a apicultura, entre os 30° e 35° de latitude.
  • Segurança alimentar: é obrigatório o registro de todos os apicultores uruguaios, o que permite 100% da rastreabilidade dos apiários.

 Variedades de mel cultivadas no nosso país:

Durante a primavera, no Uruguai se obtém mel de citrus reconhecida pela sua cor âmbar e seu sabor suave. No verão, se obtém mel mais aromática e clara, produto da floração de plantas nativas.  O outono traz mel dos montes de eucaliptos, reconhecida pelo seu aroma intenso e seu sabor pronunciado.

Principais destinos de exportação de mel e doces[1]

  • Alemanha
  • Argentina
  • Bélgica
  • Chile
  • Espanha
  • Estados Unidos
  • França
  • República Checa
  • Venezuela

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Vantagens competitivas da produção de laticínios no Uruguai:

  • Produção natural: o gado no Uruguai é criado a céu aberto, alimentado com pastagens frescas em campinas naturais.
  • Investigação e desenvolvimento: aplicam-se métodos de melhoramento contínuo com crescente incorporação de tecnologia na produção.
  • Inocuidade: os laticínios uruguaios chegam ao consumidor cumprindo os mais altos padrões internacionais.
  • Capacidade exportadora: 70% dos laticínios que o Uruguai produz se exporta a mais de 60 mercados. O leite em pó é o produto mais exportado com uma participação de 64%, seguido pelo queijo.
  • Grande produção: 2.000 milhões de litros de leite são produzidos anualmente. Somente 5% do território produz leite para alimentar anualmente a mais de 20 milhões de pessoas (com base em uma xícara de leite diária).

Principais produtos laticínios exportados por Uruguai:

  • Leite em pó inteira
  • Leite em pó descremada
  • Queijos
  • Manteiga

Principais destinos de exportação:[1]

  • Argélia
  • Argentina
  • Bolívia
  • Brasil
  • Chile
  • Cingapura
  • Cuba
  • Estados Unidos
  • Federação Russa
  • Irã
  • Marrocos
  • México
  • Paraguai

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Vantagens competitivas da produção de carne bovina no Uruguai:

  • Produção natural: no Uruguai o gado é criado a céu aberto alimentado com pastagens frescas em campinas naturais.
  • Inocuidade: não se usam hormônios nem tratamentos químicos.
  • Confiabilidade: a rastreabilidade e obrigatória para 100% do gado bovino, sistema de segurança alimentar no qual é referente no mundo.
  • Produtos premium: os cortes de carne uruguaia são considerados produtos premium de alta qualidade em nível mundial.

Principais destinos de exportação:[1]

  • Alemanha
  • Brasil
  • Canadá
  • Chile
  • China
  • Espanha
  • Estados Unidos
  • Israel
  • Itália
  • Países Baixos
  • Reino Unido

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Vantagens competitivas da produção de azeite de oliva no Uruguai:

  • Condições naturais: a diversidade de oliveiras semeadas no Uruguai, junto às condições favoráveis do clima e solos, permitiram produzir blends singulares e complexos.
  • Reconhecimento internacional: múltiplos reconhecimentos internacionais respaldam a qualidade premium dos azeites de oliva uruguaios. O concurso internacional de Azeites Virgem Extra Olivinus premiou em várias ocasiões os azeites de oliva extra virgem de origem uruguaia. Também diversas oleícolas uruguaias se posicionaram dentro dos prestigiosos rankings da Organização Internacional World's Best Olive Oils.

Principais destinos de exportação:[1]

  • Argentina
  • Brasil
  • Espanha
  • Estados Unidos
  • Japão

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Vantagens competitivas da produção da arroz no Uruguai:

  • Fornecedor mundial: O Uruguai é o principal exportador de arroz da América Latina e se posicionou no sexto lugar entre os exportadores mundiais. Mais de 90% da produção de arroz do nosso país é destinada à exportação.
  • Ecossistema favorável: o clima temperado subtropical úmido uruguaio e as precipitações durante todo o ano favorecem o cultivo de arroz.
  • Sistema produtivo: a produção nacional está baseada na rotação de pastagens e rego por inundação.
  • Inocuidade: Aplicam-se rigorosos sistemas de controle de qualidade no grão, estados do solo e a água para que o produto final cumpra com os mais rigorosos requisitos fitossanitários e não dane o meio ambiente.

Variedades de arroz cultivadas no Uruguai:

  • “El Paso 144”
  • Olimar
  • Perla
  • Avaxi
  • Arrayán
  • Puitá

Principais variedades exportadas:

  • Arroz semibranqueado ou branqueado
  • Arroz descascado
  • Arroz quebrado
  • Arroz com casca

Principais destinos de exportação:[1]

  • Alemanha
  • Bélgica
  • Brasil
  • Chile
  • Costa Rica
  • Cuba
  • Iraque
  • México
  • Países Baixos
  • Peru
  • Reino Unido
  • Senegal
  • Venezuela

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Vantagens competitivas da produção de vinho no Uruguai:

  • Localização geográfica: O Uruguai se localiza entre as melhores áreas vitivinícolas do mundo, junto à Argentina, o Chile, a África do Sul, a Austrália e a Nova Zelândia.
  • Condições naturais: os solos calcários e arenosos, a topografia ondulada e a proximidade com o oceano favorecem sua produção.
  • Confiabilidade: é o primeiro país da América Latina que possui todos seus estabelecimentos vitivinícolas georreferenciados e toda a vitivinicultura rastreada.
  • Reconhecimentos internacionais: os vinhos uruguaios foram reconhecidos por diversos concursos internacionais respaldados pela Organização Internacional do Vinhedo e do Vinho (OIV).

Variedades de vinhos produzidos no Uruguai:

Uruguai se identifica pela cepa Tannat varietal, um vinho de elegante intensidade e caráter profundo, mas também produz cepas de origem francesa como Sauvignon Blanc, Chardonney, Pinot Noir e de origem ibérica como Tempranillo e Albariño.

Principais destinos de exportação:[1]

  • Bélgica
  • Brasil
  • Estados Unidos
  • Federação Russa
  • França
  • México
  • Reino Unido

[1] Os países estão apresentados seguindo a ordem alfabética

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Vantagens competitivas da produção de cozidos no Uruguai:

  • Longa tradição e trajetória exportadora: as empresas uruguaias acessam aos mercados mais exigentes, pela sua longa trajetória, confiabilidade e cumprimento dos mais altos padrões internacionais.
  • Talento especializado: O Uruguai conta com uma grande variedade de profissionais especializados nesta indústria, como engenheiros químicos, em alimentos, técnicos e operários.
  • Adaptabilidade: o setor tem uma grande flexibilidade que lhe permite adequar os produtos aos requerimentos dos mais diversos clientes.
  • Inovação e desenvolvimento: o país alberga um ecossistema que promove a inovação e a incorporação de tecnologia.

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