Alimentos e bebidas

Caviar


Vantagens competitivas da produção de caviar no Uruguai:

  • Desempenho exportador: O Uruguai é um dos principais exportadores de caviar do mundo.
  • Condições naturais: O país possui um dos melhores ambientes para a cria de esturjões.
  • Inocuidade: A cria é orgânica em um entorno natural que reproduz condições de vida selvagem, sem contaminações de nenhum tipo.
  • Segurança alimentar: Aplica-se um exigente protocolo sanitário e sistema de rastreabilidade nos animais.

Principais destinos de exportação:[1]

  • Alemanha
  • Austrália
  • Estados Unidos
  • Federação Russa
  • França
  • Hong Kong
  • Japão
  • Suécia
  • Suíça

[1] Os países estão apresentados seguindo a ordem alfabética

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