Alimentos e bebidas

Doces e mel

Vantagens competitivas da produção de doces e mel no Uruguai:

Doces:

• Longa tradição e trajetória exportadora: as empresas de alimentos uruguaias acessam aos mercados mais exigentes, pela sua longa trajetória, confiabilidade e cumprimento dos mais altos padrões internacionais.
• Tecnologia e qualidade na produção: o país conta com plantas industriais com tecnologia de primeira que combinam suas receitas tradicionais com o sabor dos frutos naturais do país, para gerar produtos de excelente qualidade.

Mel:

• Condições naturais: O Uruguai possui uma localização favorável para a apicultura, entre os 30° e 35° de latitude.
• Segurança alimentar: é obrigatório o registro de todos os apicultores uruguaios, o que permite 100% da rastreabilidade dos apiários.

 Variedades de mel cultivadas no nosso país:

Durante a primavera, no Uruguai se obtém mel de citrus reconhecida pela sua cor âmbar e seu sabor suave. No verão, se obtém mel mais aromática e clara, produto da floração de plantas nativas.  O outono traz mel dos montes de eucaliptos, reconhecida pelo seu aroma intenso e seu sabor pronunciado.

Principais destinos de exportação de mel e doces[1]

• Alemanha
• Argentina
• Bélgica
• Chile
• Espanha
• Estados Unidos
• França
• República Checa
• Venezuela

_{[1] Os países estão apresentados seguindo a ordem alfabética}